Quando torni 2020

In etichetta si trova ancora il vecchio nome Pliocene ma, per motivi legali,  è cambiato in ” Quando torni”.

Quando torni 2020 è composto per il 50% da grechetto e 50% Trebbiano, da vigne per metà giovani e metà vecchie di 50 anni Queste le parole del produttore: “Ogni anno cerco di trovare l’ equilibrio tra le mie carezze, i sorrisi del sole e gli schiaffi delle troppe piogge, intervenendo solo quando necessario con rame e zolfo.
Nella bottiglia di vino si mescolano avventure, sensazioni ed emozioni. Versando un bicchiere, mi capita di sentire il profumo antico del tempo passato e avverto il sapore della passione e della perseveranza…e, stando attento, è proprio lì, avvolta da un colore pastoso, che la vedo galleggiare in superficie… la memoria. La memoria, quella buona. Quella custodita nella pancia, che ci fa tornare timidi come bambini quando riconosciamo i ricordi del passato.
Ogni giorno scrivo una pagina nuova e ogni anno c’è un vino nuovo da assaggiare, condividere.” Quando torni 2020, un vino molto fresco e piacevole.

Ci troviamo ad Allerona, a pochi km da Orvieto, Riccardo Danielli gestisce le vecchie vigne come il nonno gli ha insegnato. Danielli è molto legato alla sua terra che gestisce con una filosofia naturale, rispetto ed equilibrio. La vigna viene lavorata manualmente, senza concimi o interventi eccessivi. Le uve non subiscono filtrazioni nè chiarifiche.

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